Σάββατο, 24 Μαΐου 2008

Στις χαραυγές ξεχνιέμαι

L`Aube sur La Loire


στίχοι: Θανάσης Παπακωνσταντίνου
μουσική: Θανάσης Παπακωνσταντίνου
πρώτη εκτέλεση: Γιώργος Μιχαήλ




Μάσκα δεν έχω να γυρνώ
Στο καρναβάλι ετούτο
Μόνο μια απόχη να τρυγώ
Της θάλασσας την πονηριά
Και της σιωπής τον πλούτο

Βάρα καλή, βάρα γερή
Μια τουφεκιά ζαχαρωτή
Κι άσε να νιώσει η γαλαρία
Του χαρτοπόλεμου τη βία

Σκουπίδι η σκέψη, την πετώ
Την λογική απαρνιέμαι
Μ' ένα σαράκι αρμένικο
Για δρόμους που δεν θέλησα
Στις χαραυγές ξεχνιέμαι

Βάστα το νου, βάστα το νου
Να μην γκρινιάξει του καιρού
Που 'φτιαξε με τον πόνο κλίκα
Και τσιγκουνεύεται στη γλύκα



Γιάννης Χαρούλης

Βρήκα μόνον αυτή την ερασιτεχνική λήψη. Αν κάποιος βρει και κάτι άλλο, ας μας το πει.

Κυριακή, 18 Μαΐου 2008

Ραφιναρισμένες και επεξεργασμένες τροφές: Τρώγοντας υπερβολικά, αλλά με κακή θρέψη.

Έχουμε συνδέσει την έννοια του υποσιτισμού με φτωχούς πληθυσμούς, που δεν έχουν να φάνε. Όμως οι λαοί των "ανεπτυγμένων" χωρών, παρότι τρώνε πολύ περισσότερο απ΄όσο πρέπει, σε σημείο να είναι παχύσαρκοι, στην πραγματικότητα υποσιτίζονται, δηλαδή η διατροφή τους δεν παρέχει τα απαραίτητα στοιχεία για καλή υγεία. Είναι αυτό που λέμε "κενές θερμίδες".Οι τροφές αυτές έχουν υποστεί επεξεργασία τέτοια που τους στερεί τα ευεργετικά θρεπτικά στοιχεία τους. Προϊόντα ζάχαρης και λευκού αλευριού, κονσέρβες, συντηρημένοι χυμοί κ.λπ μπορούν να μας χορταίνουν και να μας ικανοποιούν, όμως σίγουρα δεν μας θρέφουν.



St Jacqueshealth fruitfinger food



ρύζιΟι ραφιναρισμένες τροφές, απογυμνωμένες από ζωτικά θρεπτικά στοιχεία, αποτελούν την κύρια αιτία παχυσαρκίας και προβλημάτων υγείας. Οι ραφιναρισμένες τροφές δεν περιέχουν σημαντικές ποσότητες των περισσοτέρων αντιοξιδοτικών θρεπτικών στοιχείων, όπως είναι η βήτα-καροτίνη, άλλες καροτενοειδείς ενώσεις, οι βιταμίνες E, C, K φυλλικό οξύ, βιοφλαβονοειδή, φυτοχημικές ουσίες κ.λπ. Τα θρεπτικά στοιχεία επικρατούν στα φρούτα και τα λαχανικά, αλλά οι περισσότεροι άνθρωποι δεν καταναλώνουν αρκετά για να καλύψουν τις ανάγκες τους στα θρεπτικά στοιχεία.

γύρος πίταΟι τηγανιτές πατάτες,τα τσιπς, το γυαλισμένο ρύζι είναι επικίδυνες τροφές. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα δεν περιέχουν φυτοχημικές ουσίες και αντιοξειδωτικά. Οι προστατευτικές για την υγεία θρεπτικές ουσίες δεν υπάρχουν, έχουν χαθεί στις επεξεργασμένες τροφές και είναι ανύπαρκτες στα ζωϊκά τρόφιμα και στις τηγανιτές πατάτες και τα τσιπς. Μη λαμβάνοντας προστατευτικές ουσίες σε επαρκείς ποσότητες δημιουργούνται αργά ή γρήγορα προβλήματα υγείας.


Δρ Παναγιώτης Κουμεντάκης: "Υγεία για όλους με σωστή διατροφή"
Photos:http://www.flickr.com/

Κυριακή, 11 Μαΐου 2008

"Το κορίτσι του Μάη"




Και βέβαια, όλα τα λεφτά είναι: "Το κορίτσι του Μάη" στο 2΄30. Οι άνθρωποι, οι περισσότεροι ηλικιωμένοι, σταυροκοπιούνται αποσβολωμένοι και χαμογελαστοί, μα μένουν με τα χέρια άδεια, αφού δεν πρόλαβαν να πάρουν τα λουλούδια που πέταγε ο χαρωπός ιερωμένος...
Τι να πούμε τι; Τι να τραγουδήσουμε...


Ελληνοφρένεια

Mother's day is today



Μια γλυκιά ημέρα για τον "τίτλο"...
Αυτόν της Μαμάς ντε!
Και μια γλυκιά μπουκιά, για όλες τις μανούλες και για αυτές που λαχταρούν να γίνουν.






Φωτογραφίες

Πέμπτη, 1 Μαΐου 2008

Πρωτομαγιά




Κοντά στου Ρωμανού την Πύλη

...Γύφτισσες ήρθανε ντυμένες
φανταχτερά γιορτής φουστάνια,
γύφτισσες ήθαν και κρεμάνε
χοντρά γυαλιστερά γιορντάνια,
με κόκκινα φορέματα ήρθαν,
με κίτρινα μακριά μαντήλια.
ω λάγνα μάτια, ω κόρφοι, ω χείλια!
Κ' ήρθαν ανθοστεφανωμένες
μ' όλα τα λούλουδα του Μάη,
κι άνθια κρατώντας και στα χέρια,
ντέλφια χτυπάνε και κουδούνια,
και κύκλους πλέκουν και χορεύουν
και τραγουδάν το Μάη το Μάη,
κι ανάμεσό τους αρχινάει,
ξεχωρισμένη από τις άλλες,
τρικυμισμένο ένα χορό,
λυγιέται, σέρνεται, πετάει,
κορίτσι δεκοχτώ χρονώ
στο μανιωμένο το χορό,
και του χορού βασίλισσα είναι,
κι άφρισμα, λάγγεμα, τρεμούλα,
η γυφτοπούλα, η μαγιοπούλα!.

Κ' ήρθαν οι γύφτισσες, οι γύφτισσες,
οι γύφτισσες που τραγουδάνε:
-Τώρα είν' η άνοιξη κι ο Μάης,
τώρα το καλοκαίρι, τώρα
κι ο ξένος βούλεται να πάη,
στον τόπο του να πάη, και τρέχει,
νύχτα σελώνει τ' άλογό του,
νύχτα το καλλιγώνει, βάνει,
χρυσά τα πέταλα τα βάνει,
βάνει και τα καρφιά ασημένια.
Καταραμένοι κ' εσείς γύφτοι,
που να γυρίσετε δεν έχετε
κανένα τόπο, και πατρίδα,
γύφτοι, καμιά δεν σας προσμένει,
ο Μάης ο μήνας σας προσμένει,
ο Μάης ο ρήγας σας καλεί,
ελάτε, γύφτοι από τη Δύση
και γύφτοι απ' την Ανατολή,
και μ' όλα του τα περιβόλια
σας κράζει ο Μάης ξεφαντωτής
στην τρίμερη και στη μονάκριβη
γιορτή της γύφτισσας ζωής!

Κωστής Παλαμάς, "O Δωδεκάλογος του Γύφτου",